Descripción
Un corte majestuoso para los verdaderos amantes de la carne. Este chuletón de ternera de 1 kg es sinónimo de calidad, sabor y presencia. Proviene del lomo alto, con hueso incluido, lo que potencia su jugosidad y profundidad de sabor durante la cocción.
Con una generosa infiltración de grasa y una maduración óptima, ofrece una textura increíblemente tierna y un sabor intenso, con matices que sólo se consiguen en piezas seleccionadas de ternera de primera. Ideal para preparar a la brasa o parrilla, donde se forma una costra dorada por fuera y se mantiene un interior jugoso y lleno de carácter.
