Descripción
Un corte imponente y lleno de sabor, ideal para los paladares más exigentes. Este chuletón de ternera de 500 gramos se obtiene de la parte alta del lomo, manteniendo el hueso para potenciar su jugosidad y realzar el sabor durante la cocción.
Seleccionado por su excelente infiltración de grasa y su carne tierna, este chuletón ofrece una textura suave y un sabor intenso, propio de una ternera de calidad y maduración controlada. Perfecto para cocinar a la brasa, a la parrilla o a la plancha, donde desarrolla una corteza dorada y un interior jugoso, con ese inconfundible aroma a carne bien hecha.
